| 書號 | 書名 | 作者 | 定價 | 備註 |
| 1801 | 退化性關節炎、風濕性疼痛自我治療之寶典 |
編 著：翔雲社編集部 |
200 |
本書對於造成膝關節及腰骨疼病及關節炎的原因,有概括性的完整介紹. 常飲食的食物當中，含有可以維持身體健康、避免疼痛的各種有效營養成份。藉由日常飲食大自然中的各項食物，適量、均衡、綜合攝取有益人體的各種成份。 認識天然成份 MSM的療效,還有,橙皮苷,南非鉤麻,葡萄糖胺,軟骨素,膠原蛋白, 它們對於修護及減輕疼痛的功能. |
| 1304 | 中國藥膳學 |
彭銘泉 |
400 |
《中國藥膳學》內容包括概論、藥膳配藥、藥膳炮製、藥膳烹調、藥膳藥物和食物、藥膳企業管理等。 對藥膳的處方調配，施膳法則，及幾種特殊的保健藥膳進行理論上的探討；對藥物、食物的炮製方法、150種藥膳的處方、製作方法和效用都有詳細的介紹；書中收載了300種藥膳常用的原料—藥物和食物，並介紹其來源品質、成份、性味歸經、效用等。每味藥物或食物後附有3~5個簡易藥膳選方。 |
| 1702 | 銀杏葉資源化學研究 |
張迪清 何照范 著 |
230 |
銀杏是神奇的大自然賜予人類的寶貴財富，擁有食用、藥用、材用、綠化環境的功效。於20世紀60年代初時德國首次從銀杏汁中獲得提取物，其對治療心腦血管疾病及神經系統疾病有顯著的療效，更使人們對銀杏汁的保健藥用更加重視。 |
| 1701 | 保健食品化學 |
張迪清 何照范 著 |
400 |
由於人類生存環境日趨惡化，空氣、水源污染的情況逐漸嚴重；導致腫瘤、腦血管疾病和缺血性心臟病等慢性疾病有明顯上升的情況。因此人類對食品的要求不只要吃得好也要吃得健康；因此具有長期療效功能及保健功能的食品成為消費者的優先選擇。 |