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中藥炮製學

 

藥物學

中藥商品學

定  價:670元 限時 特價 469 元
著  者:張貴君 主編
北京中醫藥大學
裝訂開數:平裝/18開/592頁/橫排
ISBN:957-9232-58-X

本書由人民衛生出版社授權發行中文版

 

內容簡介

真假分不清?教你如何辨別中藥材!
現代消費者健康意識的抬頭,要怎麼樣才能食得安心?自己吃下肚的到底是不是無毒、無害?近年來食品「產地履歷」的概念越來越多,從生鮮蔬果,到咖啡酒類等食品,清楚標示其產地來源及製作,將食品的來源
透明化,讓消費大眾都能放心的購買。
本書的「中藥商品學」是一門以中藥商品品質和經營管理為核心內容,並研究、鑑別中藥商品特徵和使用價值的應用學科。全書共收載中藥商品257種,並附有精美實物繪製圖,所載的中藥均為商品市場流通的常用品種,以科學方法和實用鑑別技術來控管並提高中藥的品質,是保證中藥安全性和有效性的重要學科。

本書特點
- 每種中藥都列有「學名」,「拉丁名稱」,「英文名稱」。對研究藥材的學者很有幫助,也有助於中藥的國際貿易,與交流。
- 介紹大陸中藥的十二大藥材市場。對於中藥進口商,批發商很有用。
- 說明中藥商品的包裝,儲藏與養護。並解釋中藥變質的因素,與防治的方法。這些是保證中藥穩定性的關鍵技術。

- 每種藥有「別名」,「來源」,「產地與銷售」,「採收與加工」,「炮製品種」,「商品特徵」,「規格等級」,「主要化學成分」,「鑑別」,「檢查」,「質量要求」,「性味攻能」,「用法用量」,「貯藏」等。

 

書目
主編簡介

  張貴君,男,1954 年9月生。北京中醫藥大學教授、中藥專業博士研究生導師。1977年畢業於黑龍江中醫藥大學中藥專業。1995年先後被授予「具有突出貢獻的優秀中青年專家」和「全國中青年醫學科技之星」稱號。21世紀全國高等醫藥院校教材《中藥鑒定學》和《中藥商品學》主編。國家留學基金高級訪問學者,韓國Brain Pool中藥科學家,日本岐阜藥科大學和熊本大學客座研究員。兼任北京宏泰康達醫藥科技有限公司董事長、中華臨床醫學會副理事長、中國商品學會理事、中國民族民間醫藥研究會副主任委員等職。

  迄今為止,從事中藥高等教育29年,出版學術著作58部(多數為主編和獨撰),發表學術論文100餘篇。中藥教學上,主張以論證方法學為重點的學術思想;創立了中藥生物鑒定法(Bioassay method);提出了中藥藥效組分(The active components alignment)理論和中藥組分學。提出了中藥鑑定學是「研究中藥鑒定方法和質量標準」的新概念,提出了中藥一詞應涵蓋中藥材、飲片、複方及其製劑;主張建立中藥材及其複方品質綜合評價體系,強調中藥品質評價指標必須能夠反應臨床用藥的安全性、有效性和穩定性的科學思路。

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